Côte de Brouilly
La Côte de Brouilly est le seul des 10 crus à tirer parti des 4 points cardinaux.Sur de la roche d’origine volcanique, la fameuse « pierre bleue » de la Côte de Brouilly ( métatuf et métadiorites ), le gamay noir à jus blanc produit des vins friands et joyeux, d'une belle robe rubis franc, vive et attrayante. Au nez de délicates notes de myrtille, mure, prune.
Un vin qui se boit en primeur mais vieillit aussi avec bonheur.
Côte de Brouilly 2007
0,75 cl | 11 €
1,5 cl | 22 €
Chénas
Sur des sols d’origine granitique qui se prolongent très en avant en direction de la plaine de la Saône pour évoluer vers des terrains silico-argileux, le plus petit des crus du beaujolais produit des vins élégants, racés, distingués, d'une belle robe pourpre intense avec au nez des notes de pivoine, framboise et réséda.
Chénas 2007
0,75 cl | 11 €
1,5 cl | 22 €
Chiroubles
Sur des sols très homogène, constitués de granite à granulométrie grossière (sable), le plus élevé des crus du beaujolais entre 250 et 450 m d’altitude donne des vins flatteur au palais, très aromatiques avec un nez de fraise très mûre, corsés mais veloutés.
Le Chiroubles est considéré comme le plus primeur et le plus féminin des crus du beaujolais.
Un cru friand.
Chiroubhles 2007
0,75 cl | 11 €
Julienas
A Juliénas il y a 2 types de terrains:
A l’ouest, des terrains granitiques maigres et arides, infiltrés de veines de manganèse et de porphyres.
A l’est, des formations de l’ère secondaire, alluvions anciens, sols plus profond et plus argileux.
Sur notre parcelle située sur la commune de Jullié, à l’ouest de l’appellation,nous produisons un vin d'une belle minéralité, ferme et solide au palais avec au nez des parfums de pêche, framboise etréséda.
Un vin apte au vieillissement.
Julienas 2007
0,75 cl | 11 €
Moulin à Vent
Sur des sols d’arènes granitiques roses friables qu’on appelle gore, infiltré ici et là de filons de manganèse, le gamay noir produit des vins fins, d'une belle robe d’un rubis éclatant avec au nez des notes de violette très pure et de roses fanées.
Vins fruités dans leurs jeunesse qui se nuancent avec le temps des flaveurs des vins de Beaune.
Vins de longue garde ( 10 ans ).
Moulin à Vent 2007
0,75 cl | 12 €
1,5 cl | 24 €
Saint-Amour
Le plus nordique des crus du Beaujolais, dont 25% est consommé pour la St Valentin.
Sur des sols granitiques et argilo-siliceux, exposés au sud-est, le gamay noir donne des vins d'une belle robe d'un rubis étincelant. Vins très fruités et particulièrement agréable en bouche avec de délicates notes de fruits rouge, pêche et abricot.
